Situato in
una splendida cornice di uliveti, aranceti e vigne, il Baglio
S. Clemente, una costruzione di fine '700 in posizione amena
a pochi km dall’ aeroporto di Birgi e dal lido di
Marausa, offre ai suoi ospiti accoglienza familiare in un
ambiente sereno e riservato. I
bagli tipiche costruzioni della Sicilia occidentale erano
a servizio delle attività agricole del feudo, specie
in quelle in cui prevaleva la cultura della vite e dell’
ulivo. Nello spazio interno protetto dalla struttura quadrangolare
del fabbricato si svolgevano le attività quotidiane
degli addetti al feudo. Nella struttura edilizia trovavano
posto le abitazioni, i magazzini, i laboratori e quanto
era necessario alla quotidiana attività agricola.